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Ernte 2017 - reif und fruchtig

lesetrauben17Viel Freude machte die Arbeit bei der heurigen Lese: dank des trockenen Sommers mit punktuellen Niederschlägen und eines optimalen Reifewetters im Herbst konnten wir heuer perfekte Trauben ernten: vollreif, vollkommen gesund und auch eine ausreichende Menge.

Im April und Mai haben wir uns noch Sorgen über die Kälteeinbrüche und Frostschäden gemacht, diese haben aber nur punktuell unsere Reben geschädigt, sodass wir genug ernten konnten, um unseren Keller zu füllen und alle Kunden ausreichend beliefern zu können.

Die früh geernteten Sorten Welschriesling, Weißburgunder und die blauen Trauben für den Rosé Fink Pink haben eine erstaunliche Frische und eine angenehme Säure, die vollreif geernteten Blauen Trauben konnten bis zu 20° KMW erzielen und werden einen großen Rotweinjahrgang ergeben.