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Weingut Fink - Aktuelles

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Ernte 2016 - starke Frostschäden

Mostwaage 500Nach dem Spätfrost im April haben sich unsere Rebstöck gut erholt, fast alle haben die 4 Frosttage überstanden. Leider gab es aber trotzdem beinahe keine Trauben zu ernten. Aus der Ernte 2016 gibt es daher nur ein sehr eingeschränktes Programm: Welschriesling, etwas Weißburgunder sowie Fink Weiß und Fink Pink. Für Rotweine waren einfach nicht genug Trauben vorhanden, ebenso nicht für Traubensaft.

Die Versorgung mit Weinen ist dennoch sichergestellt - die großartige Ernte 2015 hat unseren Keller gefüllt: Muskat Ottonel, Weißburgunder und alle Rotweine aus diesem Spitzenjahrgang sind ausreichend vorhanden! Einzig beim Traubensaft gibt es eine Lücke: erst die neue Ernte im August 2017 wird hier wieder Nachschub bringen.

Die Qualität der 2016er Weine ist trotz - oder gerade wegen der geringen Erntemenge hervorragend: duftig leicht mit einer frischen, lebendigen Charakteristik. Verfügbar werden die neuen Weine ab etwa März 2017 sein.


 

Alte Eiche 2013 - Best of BIO!

AE BOB 800Von 120 Winzern wurden 420 Weine aus 7 Ländern eingereicht, 43 davon erhielten die Auszeichnung "BEST OF BIO" von den Biohotels verliehen.
Unser "Alte Eiche - Blaufränkisch 2013" ist einer davon!

Die Biohotels veranstalten seit mehreren Jahren den Biohotels-Genussaward und vergeben an die besten Produkte den Titel "Best of Bio". Gleich bei unserer ersten Einreichung hat es geklappt und unser Blaufränkisch Alte Eiche 2013 konnte die begehrte Auszeichnung erhalten!

Hier im Webshop erhältlich!

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Frostschäden durch flächendeckende Spätfröste

Frostschaden 2016So wie in vielen anderen Bereichen der Landwirtschaft haben die tiefen Temperaturen in den letzten Apriltagen auch in unseren Weingärten massive Schäden verursacht: Aufgrund der warmen Witterung im April war der Austrieb heuer besonders früh und die Kälte am 26. und 28. April hat die empfindlichen jungen Triebe großteils zerstört.

Ob und wieviele Triebe nun noch einmal austreiben können, und ob diese Triebe aus den "Beiaugen" und "schlafende Augen" genannten Reserveknospen dann heuer Trauben tragen werden, bleibt abzuwarten. Eine große Ernte wird 2016 jedenfalls nicht bringen ...

   

2015 ist da!

2014er 500

Nach einem Jahrhundertsommer mit perfekter Reife und einer ungewöhnlich langen Gärung (bis in den Dezember) sind gerade rechtzeitig zum Frühlingsbeginn die 2015er Weißweine abgefüllt. Welschriesling, Weißburgunder, Muskat Ottonel als reinsortige, sehr duftige und lebendige Weine, Fink Pink und Fink Weiß als elegante, frische und spritzige (Sommer-)Cuvées laden zur Verkostung ein.

Zum Ausprobieren gibt es ab sofort unser "2015er Testpaket", bestehend aus 2 Flaschen Welschriesling und je einer Flasche Muskat Ottonel, Weißburgunder, Fink Weiß und Fink Pink im Webshop zu bestellen. Zum Kennenlernen versandkostenfrei!

Hier gehts zur Bestellung!

 

Zweigelt DAC 2013: wein.pur Preis-Leistungs-Sieger

weinpur1603 3 Gläser im Wein.Pur-Test und Preis-Leistungs-SiegerZWDAC13

Das Magazin wein.pur hat für Heft 2-3/2016 über 150 Zweigelt verkostet. Unser Neusiedlersee DAC Zweigelt 2013 wurde dabei mit 3 Gläsern als "sehr gut" bewertet. Nur 4 Weine wurde mit 4 Gläsern noch höher bewertet (alle preislich mindestens doppelt so hoch angesiedelt). Kein Wunder also, dass unser Wein auch in die Liste der "Preis-Leistungs-Sieger aufgenommen wurde".

Die ziemlich fantasievolle Beschreibung: "Recht straff, schiefrig, sattwürzig. Frucht wirkt verhalten, dafür schöne Mineralik mit Bleistift und nassem Stein, zarter Rauchigkeit. Wird immer interessanter, ermüdet den Gaumen nicht".

Wenn Sie diese Verkostungseindrücke nachvollziehen möchten: am Donnerstag, 28. April werden die Siegerweine im Casino Baden vorgestellt, wir freuen uns dabei auf Ihren Besuch. Details siehe unter Termine.

Schneller geht zuhause: Bestellen Sie einfach unseren Neusiedlersee DAC-Zweigelt 2013 im Webshop!

   

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