Essig aus Beerenauslese 250 ml

Ein ausdrucksstarker Essig der sich vielseitig einsetzen lässt: kräftige Säure kombiniert mit angnehmer Süße.
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Verkaufspreis10,00 €
inkl. MwSt.
Beschreibung

Grundwein für diesen Essig ist eine Welschriesling Beerenauslese 2003, die im Barrique vergoren und ausgebaut wurde.

In der Nase dominiert die Säure, sie wird am Gaumen aber vom Restzucker abgepuffert, sodaß sich ein angenehmes Süße-Säure-Spiel einstellt. Der Geschmack ist geprägt von einer Mischung aus Rosinen, Dörrapfeln, Stroh und Botrytistraubennoten.

Fein verteilt auf Blattsalate wie Kopfsalat, Eisbergsalat oder Radicchio kommt das Aroma perfekt zur Geltung. Dieser Essig eignet sich auch hervorragend zum Abschmecken von Saucen und Fleischgerichten.

Weinessig mit 6 % Säure, reiner Gärungsessig.

250 ml Flasche mit Ausgiesser